Копчености относятся к разряду пищевых деликатесов, стоимость таких продуктов достаточно высока. Однако можно приготовить ароматную закуску самостоятельно. Для этого требуется некоторое количество опилок и домашняя коптильня. В магазинах предлагаются различные способы домашнего копчения — от готовых мини коптилен для газовой плиты до простой обработки в химикатах серии «жидкий дым».
Собираем ручную бетономешалку своими руками из старого велосипеда
Уменьшаете температуру — увеличивайте время копчения. Схематически такая коптильня выглядит следующим образом: емкость с опилками или стружкой устанавливается над открытым огнем или на источник высокой температуры разогретую печь. Важна температура, при которой опилки будут медленно тлеть, а не сам источник огня. Дым от опилок проникает в коптильную камеру, где размещены продукты. Под продуктами устанавливается поддон, чтобы собирать выделяющийся при копчении жир.
Хочу поделиться информацией о том, как сделал бетономешалку своими руками. Причем сначала я сделал простую, а потом, когда объемы бетона увеличились, сделал и электрическую бетономешалку! Что для этого необходимо? И какие инструменты я использовал, чтобы облегчить работу?
Можно ничего никуда не закреплять, а просто пинать флягу по стройплощадке - все так же перемешается. При реконструкции, полученного в наследство моей подругой дома, возникла необходимость выполнения большого объема бетонных работ. Попробовали замешивать лопатой — тяжко, не по возрасту. Нанимать узбекстрой — пенсия не позволяет.